Với chất lượng củ khoai bở, ngon ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao, khoai lang đỏ đã được khách hàng gần xa biết đến, mang lại nguồn thu nhập khá cho bà con nông dân nông dân xã Phúc Sơn huyện Anh Sơn.
Với chất lượng củ bở, ngon ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao, khoai lang Tân Kỳ rất được thị trường ưa chuộng, trở thành nguồn thu lớn của nhiều nông dân.
Thực hiện đa dạng hóa cơ cấu cây trồng, vật nuôi tại địa phương, những năm qua, bà con nông dân huyện Anh Sơn đã chuyển đổi những diện tích đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng khoai lang. Thời điểm này, bà con đang vào mùa thu hoạch, nhờ phù hợp với chất đất nên chất lượng củ khoai bở, ngon ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao, được người tiêu dùng ưa chuộng, từ đó đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân địa phương.
Khoai lang là món ăn quen thuộc của nhiều người, nhưng với một số người mắc bệnh hoặc ăn khoai lang không đúng cách, không đúng thời điểm, khoai lang lại có thể gây ra những nguy hại khôn lường cho sức khỏe.
Nhằm đa dạng hóa cơ cấu cây trồng và nâng cao giá trị kinh tế trên một đơn vị diện tích, những năm gần đây bà con nông dân xã Phúc Sơn, huyện Anh Sơn đã mạnh dạn chuyển đổi đưa giống cây khoai lang vào trồng đại trà trên đất ruộng và một số diện tích đất vệ ở vùng Cồn Kè. Nhờ phù hợp với chất đất nên chất lượng củ khoai bở, ngon ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao được người tiêu dùng ưa chuộng.
Sau gần 4 tháng thí điểm trồng giống khoai lang mới KL02-209 trên đất lúa 1 vụ kém hiệu quả tại xóm Xuân 1 xã Nghĩa Liên huyện Nghĩa Đàn, đến nay đã cho thu hoạch, năng suất tăng gấp 2 lần so với giống khoai truyền thống trên cùng một diện tích.
Khoai Sọ được biết đến là đặc sản nổi tiếng có vị thơm ngon, được đồng bào Mông ở Kỳ Sơn gieo trồng trên các nương rẫy có độ cao từ 1.000m trở lên so với mực nước biển. Tuy nhiên, vụ khoai sọ năm 2019, người dân Kỳ Sơn thất thu vì nhiều diện tích khoai sọ nơi đây mất mùa, không có thu hoạch.
Vụ đông năm 2019, huyện Anh Sơn đưa vào trồng thử nghiệm cây khoai tây Marabel của Đức trên đất bãi. Sau 3 tháng trồng và chăm sóc, hiện nay bà con nông dân đang bắt đầu thu hoạch. Mặc dù mới đưa vào trồng năm đầu tiên nhưng được mùa được giá, khiến bà con nông dân rất phấn khởi, nhất là khi Tết Nguyên đán Canh Tý đang cận kề.
Vụ đông – xuân năm 2020, Trạm Khuyến nông huyện Yên Thành phối hợp với xã Lăng Thành và Tiến Thành xây dựng mô hình liên kết sản xuất giống khoai tây Marabel của Đức với quy mô 3 ha đã cho kết quả khả quan.
Sáng tháng Năm, quê Bác nắng vàng như rót mật, trải đều khắp đường làng, ngõ xóm. Tôi bồi hồi, xúc động, lắng đọng con tim cảm nhận khí trời trong lành, cảnh sắc của huyện nông thôn mới. Một nhiệm kỳ với nhiều tín hiệu khởi sắc về kinh tế, xã hội; nhiều khu công nghiệp đi vào hoạt động; đồng quê chộn rộn bước vào vụ mùa bội thu, đâu đây lại dậy lên mùi rơm rạ lẫn trong hương thơm tinh khôi từ những ao sen đang kỳ nở rộ… Tất cả như những đóa hoa ngát hương kính dâng lên Người.
Nếu như ở Mỹ, nụ hôn đêm Giao thừa là điều không thể thiếu và mang nhiều ý nghĩa thì các quốc gia khác cũng có những phong tục và truyền thống độc đáo vào dịp lễ đặc biệt này.
