Chất thải chăn nuôi là một nguồn tài nguyên hữu cơ khổng lồ. Thay vì vứt bỏ gây ô nhiễm, chúng có thể được xử lý và biến đổi thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng. Phân bón xanh, hay còn gọi là phân bón hữu cơ, mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với phân bón hóa học. Hiện nay ở Nghệ An, các mô hình sản xuất phân xanh từ chất thải chăn nuôi ngày càng xuất hiện nhiều, mang lại rất nhiều giá trị. Đây cũng chính là chủ đề mà chúng tôi sẽ đề cập trong Câu chuyện Tam nông kỳ này.