Nghề nuôi hươu, nai đã có mặt khá lâu ở các vùng nông thôn Nghệ An. Khi nhu cầu thị trường tăng cao, giá trị kinh tế lớn, người dân đã dần chuyển sang chăn nuôi quy mô lớn hơn, áp dụng các kỹ thuật tiên tiến để nâng cao năng suất và chất lượng đàn hươu, nai.