Từ ngàn xưa, ông cha ta đã có thói quen sử dụng trà xanh trong đời sống thường nhật, vừa góp phần tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, vừa tạo nên nét đẹp trong văn hóa người Việt. Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, trà xanh được chế biến dưới nhiều hình thức phong phú để người tiêu dùng lựa chọn, thưởng thức. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất vẫn là nắm vững những nguyên tắc cơ bản trong quá trình sử dụng trà xanh để phát huy tối đa hiệu quả, bảo vệ sức khỏe người sử dụng.