Hưng Nguyên: Khai giảng lớp Trung cấp nghề nấu ăn cho lao động nông thôn

Toàn cảnh lễ khai giảng.

Trong thời gian 3 tháng, 50 học viên là lao động nông thôn được trang bị những kiến thức về kỹ thuật chế biến món ăn từ khâu chọn, sơ chế nguyên liệu, cắt, tỉa hoa trang trí và trình bày món ăn, phương pháp phối hợp nguyên liệu, gia vị, kỹ thuật làm chín món ăn,... mối quan hệ giữa bộ phận bếp và các bộ phận khác trong nhà hàng, xây dựng thực đơn, hoạch toán định mức và tổ chức kinh doanh dịch vụ nhà hàng.

Tham gia lớp học là lao động nông thôn.

Thông qua lớp học đáp ứng yêu cầu về chất lượng, đảm bảo giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cùng với học lý thuyết các học viên được thực hành ngay tại lớp. 

Kết thúc khóa học, các học viên sẽ được thì tốt nghiệp và cấp chứng chỉ, tạo điều kiện để các học viên tìm kiếm việc làm, chuyển đổi nghề nghiệp.